Das Huhn, der Fisch und die Königskrabbe ( The Chicken, the Fish and the King Crab ) ( El Pollo, el pez y el cangrejo real )

Das Huhn, der Fisch und die Königskrabbe ( The Chicken, the Fish and the King Crab ) (DVD) (*)

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Ursprünglicher Titel: El Pollo, el pez y el cangrejo real
Englischer Titel: The Chicken, the Fish and the King Crab
Aussortiertes, konkurriertes oder zugesprochenes a:
Berlin Internationales Film-Festival
Kino-Verfasser-Kreis-Preise, Spanien
Goya Preise

Ton und Untertitel:
Englisch ( Subtitles )
Spanisch ( Dolby Digital 2.0 )

Product Ursprung/Format:
Spain ( PAL/Region 2 )

Laufzeit:
87 min

Längenverhältnis:
Anamorphic Widescreen (1.85:1)

Bonusmaterial:
FormMannschaft Interview(s)
Wechselwirkendes Menü
Szene Zugang
Trailer(s)

Film innen gefilmet und produziert:
Spanien ( Spanien, Portugal )

Vorbei Verwiesen:
José Luis López-Linares

Vorbei Geschrieben:
José Luis López-Linares
Antonio Saura

Schauspieler:
Jesús Almagro ..... Himself
Juan María Arzak ..... Himself
Alberto Chicote ..... Himself
Felix Guerrero ..... Himself
Pedro Larumbe ..... Himself
Serge Vieira ..... Himself

Synopsis:

Im Dokumentarfilm von José Luis López-Linares dreht sich alles um den "Bocuse d'Or", die höchste Auszeichnung für Profiköche, die alle zwei Jahre in Lyon im Rahmen eines großen Finales vergeben wird. Dieses Finale ist eine Kochshow der Superlative. Die in einem an Regeln reichen, aber dafür nicht minder dubiosen Nominierungsverfahren ermittelten Finalisten müssen in fünfeinhalb Stunden zwei Gerichte in je zwölf Portionen kochen. Gekocht wird vor Publikum in 18 Quadratmeter großen Boxen, die in einer Sportarena aufgestellt wurden. Die Grundzutaten sind vorgegeben. Die Wahl der Rezepte steht frei. 2007 gehörte der Spanier Jesús Almagro zu den Teilnehmern. Die Teilnah me bedeutet für ihn einen weiteren Höhepunkt seiner steilen Karriere als Koch. Die Bedingungen des Wettbewerbs sind gnadenlos. Nach fünfeinhalb Stunden muss das Menü auf den Punkt fertig gegart sein, es soll nicht nur ein einzigartiger Genuss sein, sondern auch die Präsentation muss makellos und einfallsreich sein. Dabei sollten die Speisen der aktuellen Koch philo sophie entsprechen und doch eine regionale Note des Herkunftslandes enthalten, aus dem der Finalist kommt. Und da das Finale in Frankreich stattfindet, wo Kochen und Genießen einen herausragenden Stellenwert besitzen, haben es die Köche aus anderen Ländern besonders schwer. Und so entwickelt sich das Finale 2007 zu einem echten Krimi.

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 24. Dezember 2009 in unseren Katalog aufgenommen.

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