Ox in a Jar ( Ochs im Glas )

Ox in a Jar (DVD) (*)

$31.99

Ursprünglicher Titel: Ochs im Glas
Ton und Untertitel:
Englisch ( Subtitles )
Deutsch ( Dolby Digital 2.0 )
Deutsch ( Subtitles )

Product Ursprung/Format:
Germany ( PAL/Region 0 )

Laufzeit:
206 min

Längenverhältnis:
Widescreen (1.78:1)

Bonusmaterial:
Wechselwirkendes Menü
Bilden Von
Szene Zugang

Film innen gefilmet und produziert:
Österreich ( Deutschland, Mitteleuropa )

Vorbei Verwiesen:
Jakob Kubizek
Peter Sihorsch

Schauspieler:
Thomas Nowak
Florian Holzer

Synopsis:

Drei Koch-Amateure Gastronomiekritiker Florian Holzer, Künstler Thomas Nowak und Fotograf Ingo Pertramer beschließen, diesmal alles richtig zu machen. Sie kaufen einen Bio-Ochsen, schlachten ihn (für den Ochsen) stressfrei auf der Weide, zerlegen ihn mehr oder weniger verletzungsfrei selbst und kochen ihn dann zwei Wochen lang von Kopf bis Fuß nachhaltig in Gläser ein. Was von der Idee her einfach klingt, erweist sich als kulinarischer Hürdenlauf gegen die Zeit, gegen innere Widerstände, gegen technische Pannen und gegen kulinarische Konflikte. Ein Projekt, bei dem es eigentlich darum ging, ein glücklich aufgewachsenes Tier auf klassische Weise und nach den besten Rezepten haltbar zu machen, wird acht Folgen lang zur sensibelsten Fernseh- Kochshow, die es je gab.

Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 28. Juni 2020 in unseren Katalog aufgenommen.